Прозрачный сок березы с нежным свежим вкусом нравится почти всем, его в больших количествах готовы пить больные и здоровые. А можно ли пить березовый сокБерезовый сок – источник энергии и стимулятор иммунитета при беременности и в период лактации? Не повредит ли бесконтрольное употребление этого напитка малышу, не принесет ли вместо ожидаемой пользы вред?
Натуральный березовый сок: свойства и особенности
Весной, когда природа просыпается, тысячи людей устремляются в леса, чтобы собрать березовый сок. Прозрачный, словно вода, этот сок с тонким вкусом и ароматом обладает тонизирующим действием. Ничего удивительного: ведь в этом напитке сосредоточена вся сила пробужденной природы.
Березовый сок (его ещё называют пасокой) содержит натуральные сахара, дубильные вещества, органические кислоты – никотиновую, яблочную и глютаминовую. Немало в этом напитке и калия. Сок березы богат фитонцидами. Он может использоваться в качестве средства для очищения крови и улучшения кроветворения, ускорения метаболизма, повышения иммунитета. Считается, что березовый сок обладает и противоопухолевым действием. Напиток применяется в качестве отхаркивающего средства и как мочегонное.
Березовый сок применяют для лечения заболеваний суставов и костной ткани, артритов, ревматизма, радикулита. Это прекрасное средство для бережной очистки организма.
Благодаря тому, что сок богат биологически-активными веществами, он используется и в качестве косметического средства. Сок можно использовать вместо тоника, можно втирать его в корни волос, а можно добавлять в различные косметические маскиКосметические маски: правила нанесения и полезные рецепты для кожи и волос. Приготовленный на основе березового сока косметический лед – непревзойденное средство сохранить молодость надолго.
Березовый сок считается полезным напитком, богатым витаминами и минералами. Врачи отмечают, что он может быть безопасен для будущих мам, однако с некоторыми оговорками. Во-первых, важно учитывать индивидуальные особенности организма: если у женщины есть аллергия на березу или другие растения, употребление сока может вызвать нежелательные реакции. Во-вторых, сок следует пить в умеренных количествах, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением.
Кроме того, врачи рекомендуют выбирать только свежий и качественный продукт, так как в магазине можно встретить сок с добавлением консервантов и сахара, что может негативно сказаться на здоровье. В целом, если беременная женщина не имеет противопоказаний, березовый сок может стать приятным и полезным дополнением к ее рациону. Однако перед введением нового продукта в меню всегда стоит проконсультироваться с врачом.
Сколько сока можно пить
По мнению фитотерапевтов, в сезон (то есть с марта и до конца апреля) следует выпивать до восьми литров сока, чтобы зарядиться энергией на год вперед. Но поскольку напиток имеет сильное мочегонное действие, начинать пить его следует с половины стакана в день, постепенно увеличивая дозу.
К этим рекомендациям следует прислушаться и беременным женщинам. Если организм нормально перенесет сто миллилитров березового сока в день, то в дальнейшем можно пить до трех стаканов напитка в сутки. Но лучше после этого не отходить от дома слишком далеко, чтобы мочегонное действие сока не застало врасплох.
Употреблением березового сока противопоказано при индивидуальной непереносимости этого продукта или аллергии на березовую пыльцу.
Следует учитывать, что организм беременной женщины становится более чувствителен к потенциальным аллергенам, поэтому реакция на березовый сок может быть неожиданной. И все же такое случается достаточно редко, большинство беременных женщин могут пить сок березы без опаски.
Многие считают березовый сок прекрасным средством от токсикоза. Если начать деть со стаканчика холодного тонизирующего напитка, то тошнота отступит, и самочувствие будет прекрасным. А выпитый перед едой березовый сок (достаточно половины стакана) помогает нормализовать артериальное давление.
Читайте также:
В конце беременности многие женщины страдают от отеков. Если этот период придется на весну, то горю легко можно помочь с помощью березового сока. Напиток следует пить по стакану трижды в день, и благодаря мочегонному эффекту сока березы отеки быстро спадут.
В конце беременности, а также в первые недели после родов березовый сок пьют также и для того, чтобы наладить лактацию. Считается также, что этот напиток, стимулируя метаболизм, помогает быстро избавиться от набранных во время беременности килограммов.
Правильный выбор сока
Березовый сок называют настоящим кладезем полезных веществ, в нем содержится много витаминов и органических кислот. В первую очередь это относится к натуральному свежему березовому соку. Представленная на полках супермаркетов продукция далеко не так полезна, как березовая пасока, добытая самостоятельно. Напитки промышленного производства почти всегда содержат сахар, ароматизаторы, а порой и консерванты. Все эти вещества совсем не полезны. А будущим мамам от продуктов с высоким содержанием сахара и искусственными добавками врачи вообще рекомендуют отказаться.
Ответ на вопрос, можно ли кормящим березовый сок из магазина, тоже, скорее всего, будет отрицательным. Добавленный в сок сахар может спровоцировать нарушения работы пищеварительной системы у грудничка, а консерванты и ароматизаторы часто вызывают у малышей аллергические реакции. Конечно, можно постараться найти в магазине сок, в которые не добавлено ничего лишнего – редко, но такие соки встречаются в продаже. Желательно, чтобы срок хранения сока был минимальным – так напиток сохранит максимальное количество полезных веществ. И все же не стоит ждать от готового напитка многого: хранение не улучшает свойства березового сокаСвойства березового сока: не только вкус, но и польза.
Совсем другое дело – свежий сок березы. Этот продукт можно хранить в холодильнике до двух дней, но беременным и кормящим лучше употреблять сок в течение одних суток после добычи. По этой причине рекомендуется собирать березовый сок понемногу, чтобы как раз хватило на день.
Березовый сок — это натуральный напиток, который многие считают полезным для здоровья. Будущие мамы часто интересуются, можно ли его употреблять во время беременности. Врачи отмечают, что березовый сок богат витаминами и минералами, такими как витамин C, калий и магний, что может быть полезно для организма. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру. Некоторые женщины отмечают, что сок помогает улучшить общее самочувствие и поддерживает уровень гидратации. Тем не менее, стоит учитывать индивидуальные особенности организма и возможные аллергические реакции. Перед введением березового сока в свой рацион будущим мамам рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий и убедиться в его безопасности.
Правила сбора сока
Правильно собирать сок березы несложно — для этого понадобятся лишь острый нож, пластиковая бутылка, пластиковый желобок и, конечно же, береза. Дерево желательно выбирать крепкое, молодые березы для сбора сока не используются. Иногда можно собирать сок даже с молодых пеньков. Главное, чтобы береза находилась в экологически чистом месте, подальше от оживленных магистралей и крупных предприятий, загрязняющих воздух.
В коре дерева делается глубокий У-образный надрез, в нижнюю часть которого вставляется желоб. По этому желобу сок стекает в бутылку. Не стоит с одного дерева набирать слишком много сока – трехсот граммов будет вполне достаточно. После использования надрез в коре дерева обязательно нужно обработать антисептиком и заделать смолой или садовым варом, чтобы дерево не погибло. А свежий сок можно смело употреблять в пищу.
Вопрос-ответ
Можно ли беременной пить березовый сок?
Беременность и лактация в перечень противопоказаний не входят. Срок годности продукта в условиях холодильника — 2-3 дня, но употреблять его лучше сразу после сбора. Именно тогда сохраняется целебный состав и польза березового сока. В выдержанном напитке концентрация витаминов и минералов ниже.
Читайте также:
Полезен ли березовый экстракт для беременных?
Беременность и кормление грудью: недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасно ли использовать березу во время беременности или кормления грудью. Оставайтесь на безопасной стороне и избегайте использования.
Когда нельзя пить березовый сок?
Не рекомендуется пить березовый сок аллергикам (особенно тем, кто чихает, когда цветет береза) и астматикам. При язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью от березового сока тоже лучше отказаться. Продукт обладает мочегонным эффектом, потому противопоказан людям, страдающим мочекаменной болезнью.
Советы
СОВЕТ №1
Перед употреблением березового сока обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных аллергических реакций или других негативных последствий для здоровья как матери, так и ребенка.
СОВЕТ №2
Выбирайте только свежий и натуральный березовый сок, без добавления консервантов и сахара. Это обеспечит максимальную пользу и минимизирует риск негативного воздействия на организм.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших порций, чтобы проверить, как ваш организм реагирует на березовый сок. Если вы не заметили никаких негативных реакций, можно постепенно увеличивать объем, но не превышайте рекомендованную норму.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на возможные противопоказания. Если у вас есть заболевания почек или другие хронические болезни, лучше избегать употребления березового сока или обсудить это с врачом.
