Черника, лекарство с болот

Лекарственные свойства черники сегодня известны всем. После того, как из нее стали изготавливать лекарство для улучшения зрения, по телевизору несколько раз в день рассказывают о ее пользе в рекламе. Действительно ли черника так полезна, как об этом говорится в рекламе или это просто рекламный трюк?

Ботаническая характеристика черники

Черника представляет собой небольшой кустарник из семейства брусничных высотой около 30–40 см с ветвистыми прямыми стеблями, яйцевидными, зазубренными по краю листьями и длинным ползущим корневищем, от которого отходит много побегов. Цветки небольшие, розовые или бело-зеленоватые, расположены по одному. Плоды – ягоды черного цвета с синевато-сизым восковым налетом и характерным кисло-сладким вкусом. Цветет в мае – июне, плодоносит – в июле – августе.

Растет в естественных условиях в хвойных и смешанных лесах европейской части нашей страны, в Сибири, в горах Северного Кавказа. Предпочитает влажную и даже болотистую почву.

В качестве лекарственного сырья используются листья и ягоды черники.

Врачи отмечают, что черника, часто называемая «лекарством с болот», обладает множеством полезных свойств. Эта ягода богата антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает её незаменимой в рационе для поддержания здоровья. Исследования показывают, что регулярное употребление черники может способствовать улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина и укреплению иммунной функции. Кроме того, черника полезна для зрения, так как содержит антоцианы, которые помогают защитить глаза от возрастных изменений. Врачи рекомендуют включать чернику в повседневное питание, особенно в сезон сбора, когда она свежая и максимально полезная. Однако важно помнить, что черника не является панацеей и должна использоваться в сочетании с другими здоровыми привычками.

Химический состав черники и ее воздействие на организм человека

В ягодах черники много дубильных веществ, поэтому она оказывает противопоносное действие. Кроме того, в ней много пектинов, которые осаждают на своей поверхности токсические вещества и удаляют их из организма. Естественный краситель антоциан придает чернике ее цвет, это вещество вместе с флавоноидами очищают организм от токсических свободных радикалов, образующихся в процессе обмена веществ (антацидное действие). Антоцианы черники также стимулируют синтез и восстановление зрительного пигмента родопсина, способствуя повышению остроты зрения, в том числе в темноте и в условиях пониженной освещенности, ускоряя процесс обновления сетчатки. Снижается также усталость глаз от продолжительной работы.

Витамин С (аскорбиновая кислота) укрепляет кровеносные сосуды, бета-каротин превращается в организме в витамин А и оказывает выраженное влияние на структуру и функции всех клеток, улучшает зрение. В ягодах черники содержится так называемый растительный инсулин – неомиртиллин. Много в чернике и различных микроэлементов, которые принимают участие в обмене веществ.

Листья черники содержат органические кислоты (например, хинную), флавоноиды, растительный инсулин, дубильные вещества, витамин С.

В целом, как ягоды, так и листья черники оказывают вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, противоотечное, желчегонное, общеукрепляющее, антиоксидантное действие, они способны слегка уменьшать спазм гладкой мускулатуры кровеносных сосудов и внутренних органов (спазмолитическое действие).

Применение черники в народной медицине

Высушенные ягоды черники прекрасно останавливают понос у детей (если, конечно, это не кишечная инфекция, тогда одна черника не поможет). Принимают ее и при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта у взрослых, например, при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах. Черника очищает кишечник, но нужно помнить, что она может вызвать запоры, поэтому прием большого количества черники лучше сочетать с продуктами, регулирующими стул, например, с кисломолочными продуктами. Но в некоторых случаях большое количество черники, напротив, регулирует стул.

Поможет черника и при отеках: она уменьшит количество тканевой жидкости и нормализует водно-солевой обмен. Витамин С, содержащийся в чернике, поможет организму усваивать железо, поэтому чернику используют и при железодефицитных анемиях.

Наличие в чернике растительного инсулина неомиртиллина позволяет назначать прием этих ягод при сахарном диабетеСахарный диабет — помоги себе сам, что снижает количество получаемых больным противодиабетических лекарственных препаратов. Особенно хорошо помогает черника при начальных и легко протекающих формах сахарного диабета.

Народная медицина традиционно использует чернику для улучшения остроты зрения и уменьшения усталости глаз при работе (например, при работе за компьютером).

Применяются препараты из черники и наружно. Так, компресс из ягод черники помогает при геморрое – уменьшается кровоточивость, воспаление и болезненность, характерные для этого заболевания. При ангинах и стоматитах поможет полоскание горла и полости рта соком свежих ягод черники, разбавленным с водой или настоями сушеных ягод и листьев. При кожных заболеванияхКожные заболевания — характерна общая интоксикация (особенно тех, которые сопровождаются мокнутием) на места скопления кожных элементов накладывают влажные повязки с соком свежей черники, и меняют их по мере высыхания.

Черника, известная своим уникальным вкусом и питательными свойствами, привлекает внимание не только гурманов, но и сторонников народной медицины. Многие люди отмечают, что это растение, произрастающее на болотах, обладает удивительными целебными качествами. В народе говорят, что черника помогает при различных заболеваниях, включая диабет, проблемы с сердечно-сосудистой системой и даже заболевания глаз.

Её ягоды богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает их незаменимыми в рационе. Некоторые утверждают, что регулярное употребление черники способствует улучшению памяти и концентрации. Кроме того, настои и отвары из листьев черники также пользуются популярностью — их используют для укрепления иммунной системы и улучшения обмена веществ.

Люди делятся своими положительными впечатлениями о чернике, отмечая, что это не только вкусное, но и полезное дополнение к повседневному питанию.

Как приготовить лекарство из черники в домашних условиях

В домашних условиях чернику можно использовать следующим образом:

• настой из сушеных ягод и листьев черники для приема внутрь: столовую ложку сухого измельченного сырья залить стаканом кипятка, настоять в термосе около часа, процедить, долить до исходного уровня и пить по половине стакана 3 раза в день;
• настой из сушеных ягод и листьев черники для наружного применения готовится также, но из расчета две столовых ложки сырья на стакан кипятка;
• свежие ягоды можно принимать во время сезона созревания черники по половине стакана 5–6 раз в день перед едой;
• настой из свежих ягод черники для полоскания полости рта при стоматитах и ангине: столовую ложку ягод истолочь, залить стаканом кипятка, настоять 15–20 минут, процедить и полоскать горло или полость рта.

Вопрос-ответ

Для чего черника форте с лютеином?

Описание: «Черника-Форте с лютеином» от «Эвалар» — комплексная пищевая добавка, помогающая восполнить недостаток каротиноидов в организме. В состав дополнительно включены витамины и минералы, необходимые для здоровья глаз в ситуациях, когда зрительный орган подвергается чрезмерным нагрузкам.

Для чего нужны таблетки Черника форте?

Черника форте с витаминами и цинком — комплекс витаминов для зрения с антоцианами черники, витаминами и цинком, необходимыми для ежедневного поддержания зрения, особенно при повышенных нагрузках на глаза.

Как Черника действует на кровь?

Регулярное употребление черники может снизить артериальное давление, что уменьшает риск развития гипертонии. Антиоксиданты и клетчатка в чернике помогают нормализовать уровень холестерина в крови (уменьшить уровень «плохого» холестерина), способствуя улучшению кровотока и профилактике атеросклероза.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите полезные свойства черники. Эта ягода богата антиоксидантами, витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению зрения и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

СОВЕТ №2

Добавляйте чернику в свой рацион. Используйте ее в свежем виде, добавляйте в смузи, йогурты или каши. Также черника отлично подходит для приготовления десертов и джемов.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на сезонность. Черника обычно созревает в конце лета и начале осени, поэтому старайтесь употреблять свежие ягоды в этот период. Если у вас есть возможность, соберите чернику самостоятельно, это не только полезно, но и приятно.

СОВЕТ №4

Проконсультируйтесь с врачом перед началом использования черники в качестве лечебного средства. Хотя черника имеет множество полезных свойств, важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные противопоказания.