Как — то Вини Пух сказал: «А не пора ли нам подкрепиться?» Мы часто повторяем эти слова, когда голодны. И отправляемся на «заправку». Это кухня, продовольственный магазин, столовая, ресторан и другие заведения общепита. В роли энергетического топлива для нас выступает еда. Продукты питания, попадая в наш организм, сгорают и выделяю энергию для активной жизнедеятельности.
Количество энергии, которую мы получаем в результате сжигания пищевого топлива, измеряется в килокалориях. На каждой упаковки продовольственного товара всегда обозначается калорийность продукта. Это облегчает нам подсчет количества килокалорий, которые нам необходимо получать каждый день.
Каждому свои килокалории
Количество килокалорий, которые нам надо затрачивать в день зависит от многих факторов. Например, от возраста. Грудничкам нужно 800 ккал, деткам от годика до полутора лет 1330 ккал. Если ребенок здоров, то от 1,5 до 3 лет, он с удовольствием съест продуктов на 1500 ккал, будучи чуть старше (3-4 лет) и на все 1800 . С пяти лет до шести карапузы употребляют уже почти тысячу килокалорий, с семи до десяти 2400 ккал. Дети до 13 лет, кушают как взрослые2900 ккал. В пубертатный период им необходимо, как можно больше энергии. Поэтому юноши до 17 лет съедают продуктов богатых 3200 ккал, а девушки 2800 ккал. Столько же должны получать килокалорий и студенты, которые занимаются умственным трудом. А вот взрослые люди, которые заняты физическим трудом, в частности спортсмены, потребляют пищи на 4000 ккал, это что касается женщин. Мужчинам же требуется до 5000 ккал. Обычные люди, которые ведут более спокойный образ жизни, расходуют в день — мужчины до 3200 ккал, а женщина до 2400 ккал. Калорийность питания женщин должна увеличиваться до нормы мужчины, только во время беременности и во время кормления ребенка грудью.
Врачи подчеркивают, что правильное питание – это не только вопрос калорийности, но и качества продуктов. Считать калории может быть полезно, однако акцент на их количестве часто приводит к искажению восприятия пищи. Специалисты рекомендуют обращать внимание на состав продуктов, их питательную ценность и баланс макроэлементов. Например, 100 калорий из овощей и 100 калорий из сладостей оказывают совершенно разное влияние на организм. Врачи советуют сосредоточиться на разнообразии рациона, включать в него больше свежих фруктов, овощей, белков и здоровых жиров. Такой подход не только способствует поддержанию здорового веса, но и улучшает общее самочувствие. Важно помнить, что основная цель питания – это не только похудение, но и обеспечение организма всеми необходимыми веществами для полноценной жизни.
Калорийная арифметика
Если количество килокалорий превышает допустимую норму, то лишние килокалории не сжигаются в результате жизнедеятельности и откладываются в жир. Женщины не очень любят, когда это происходит. Потому что в результате стройная талия прячется, за складочками «неизрасходованной энергии». Чтобы такого произошло, возьмем в руки калькулятор и научимся подсчитывать, сколько килокалории содержит наш рацион питания и составим правильное меню.
Мясо
В последние годы все больше людей обращают внимание на калорийность продуктов питания, осознавая, что это не просто способ контроля веса, но и ключ к здоровому образу жизни. Многие эксперты утверждают, что подсчет калорий помогает лучше понимать, что мы едим, и как это влияет на наше самочувствие. Однако, вместо того чтобы зацикливаться на похудении, важно сосредоточиться на качестве пищи. Люди делятся опытом, что, выбирая более питательные продукты, они не только чувствуют себя лучше, но и избавляются от необходимости постоянно считать калории. Важно помнить, что баланс и разнообразие в рационе играют решающую роль. Слушая свое тело и выбирая полезные продукты, можно достичь гармонии без стресса и ограничений.
Телятина (100 гр.)
Грудинка |
215 |
Филе |
160 |
Ножка |
160 |
Окорок |
155 |
Отбивная на косточке |
190 |
Спинка |
210 |
Шницель |
160 |
Говядина (100 гр)
Печень |
87 |
Почки |
60 |
Лопатка |
210 |
Филе |
190 |
Ребра |
440 |
Окорок |
310 |
Фарш |
120 |
Хвост |
180 |
Баранина (100 гр.)
Грудинка |
530 |
Окорок |
375 |
Лопатка |
380 |
Спинка |
459 |
Свинина (100 гр.)
Жаркое |
180 |
Филе |
260 |
Шейка |
550 |
Окорок |
540 |
Ножка |
430 |
Шницель |
250 |
Плечо |
590 |
Отбивная на косточке |
537 |
Птица (100 гр.)
Филе курицу |
185 |
Филе индейки |
205 |
Филе гуся |
320 |
Филе фазана |
140 |
Дичь (100 гр.)
Заяц |
120 |
Олень |
120 |
Косуля |
105 |
Кабан |
110 |
Яйца (100 гр.) |
160 |
Колбасы (100 гр.)
Сардельки |
150 |
Ветчина |
365 |
Сосиски |
205 |
Кровяная колбаса |
456 |
Копченая колбаса |
510 |
Салями |
560 |
Сало |
250 |
Вареная колбаса |
260 |
Рыба
Свежая
Карп |
90 |
Лещ |
100 |
Морской окунь |
45 |
Камбала |
90 |
Судак |
70 |
Сом |
160 |
Треска |
65 |
Щука |
72 |
Окунь речной |
570 |
Форель |
210 |
Сиг |
200 |
Палтус |
260 |
Лосось |
405 |
Скумбрия |
390 |
Тунец |
296 |
Морепродукты(100 гр.)
Креветки |
100 |
Омар |
80 |
Мидии |
70 |
Устрицы |
120 |
Моллюски |
80 |
Краб |
126 |
Молочные продукты (100 гр.)
Молоко |
60 |
Молоко сухое |
460 |
Сгущенное молоко |
320 |
Сливки |
190 |
Кефир |
60 |
Сметана |
280 |
Творог |
230 |
Сыр |
400 |
Хлеб, злаки, крупа, бобовые (100 гр.)
Ржаной хлеб |
215 |
Белый хлеб |
226 |
Серый хлеб |
150 |
Гречка |
330 |
Овсянка |
356 |
Манка |
330 |
Пшенка |
335 |
Перловка |
330 |
Рис |
330 |
Горох |
325 |
Фасоль |
310 |
Мюсли |
370 |
Овощи (100 гр.)
Морковь |
30 |
Картофель |
80 |
Свекла |
50 |
Зеленый горох |
40 |
Грибы |
41 |
Помидоры |
10 |
Огурцы |
15 |
Салат |
20 |
Лук репчатый |
50 |
Лук зеленый |
20 |
Капуста |
30 |
Кабачки |
30 |
Тыква |
30 |
Редис |
20 |
Сладкий перец |
20 |
Сельдерей |
20 |
Щавель |
30 |
Фасоль стручковая |
30 |
Фрукты (100 гр.)
Апельсины |
40 |
Бананы |
90 |
Арбуз |
40 |
Грейпфрут |
35 |
Мандарины |
40 |
Виноград |
70 |
Вишня |
52 |
Черешня |
52 |
Груша |
45 |
Клубника |
35 |
Яблоки |
45 |
Курага |
297 |
Изюм |
289 |
Клюква |
32 |
Крыжовник |
48 |
Лимон |
30 |
Персики |
47 |
Слива |
47 |
Чернослив |
227 |
Ананас |
60 |
Сладкое (100 гр.)
Мед |
320 |
Варенье |
295 |
Сахар |
390 |
Какао |
415 |
Шоколад |
570 |
Орехи (100 гр.)
Грецкие |
610 |
Арахис |
630 |
Лесной орех |
656 |
Миндаль |
640 |
Кешью |
600 |
Фисташки |
640 |
Фундук |
705 |
Жиры и масло (100 гр.)
Сливочное масло |
730 |
Маргарин |
720 |
Животный жир |
870 |
Майонез |
760 |
Оливковое и оливковое масло (12 гр.) |
108 |
Алкогольные напитки
Водка (20 мл) |
55 |
Виск (20 мл) |
48 |
Вермут (50 мл) |
60 |
Ром (20 мл.) |
75 |
Портвейн (50 мл.) |
70 |
Джин (40 мл.) |
130 |
Вино (250 мл.) |
93 |
Пиво (250 мл.) |
112 |
Шампанское (100 мл) |
85 |
Ликер (20 мл.) |
60 |
Коньяк (20 мл.) |
50 |
Безалкогольные напитки (250 мл)
Кофе |
0 |
Минеральная вода |
0 |
Овощные соки |
68 |
Фруктовые |
120 |
Вопрос-ответ
Можно ли похудеть только на подсчете калорий?
Похудеть, считая калории, возможно. Важно создать дефицит, когда организм тратит больше энергии, чем получает от пищи. Это позволяет организму использовать запасы энергии, хранящиеся в жировых тканях, и способствует потере веса.
Почему нет смысла считать калории?
Рассчитывать количество потребляемых калорий бесполезно, так как калорийность зависит не от энергетической ценности продукта, а от способа его приготовления. Кроме того, даже следуя таблицам калорийности, человек все равно не знает, сколько энергии в итоге он потребил.
Что лучше, пп или подсчет калорий?
Учёные Школы медицины Джона Хопкинса (США) сравнили методы интервального голодания и подсчёта калорий. Выяснилось, что второй способ похудеть эффективнее. Исследование показало, что количество потребляемой пищи имеет большее значение, чем время и частота её приёма.
Как считать калории, не взвешивая еду?
Расчет калорий можно выполнить на основе специальных таблиц, которых полно в интернете. В них указана ценность конкретного продукта на 100 граммов и его вес. Подсчеты удобнее всего вести на основе БЖУ – содержания в пище белков, жиров и углеводов по специальной формуле: калорийность = (белки) * 4 + (углеводы) * 4 + (жиры) * 9.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите таблицы калорийности продуктов. Знание калорийности поможет вам лучше контролировать свой рацион и выбирать более здоровые варианты пищи. Используйте приложения или веб-сайты, которые предоставляют информацию о калориях и питательных веществах.
СОВЕТ №2
Ведите дневник питания. Записывайте все, что вы едите и пьете, включая порции. Это поможет вам осознать свои привычки и выявить области, где можно сократить калории без ущерба для здоровья.
СОВЕТ №3
Сосредоточьтесь на качестве пищи, а не только на калориях. Выбирайте продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые и белковые источники. Это поможет вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, даже если калорийность вашего рациона будет ниже.
СОВЕТ №4
Не забывайте о физической активности. Упражнения помогут вам сжигать калории и улучшать общее состояние здоровья. Найдите вид активности, который вам нравится, чтобы поддерживать мотивацию и делать занятия регулярными.