Считается, что на переваривание пищи с отрицательной калорийностью организм расходует больше энергии, чем получает. Этот эффект якобы приводит к постепенному сжиганию жира при минимальных усилиях со стороны человека. Однако, если употреблять только самые низкокалорийные блюда, можно получить обратный результат и нанести вред здоровью. Поэтому нужно следовать рекомендациям диетологов и правильно сочетать «отрицательные» продукты.
Перечень продуктов с отрицательным энергобалансом
К группе продуктов с минусовой калорийность специалисты относят практически все овощи и фрукты, богатые клетчаткой. Она не усваивается, зато эффективно очищает кишечник и заставляет организм расходовать лишние калории. В таблицу полезных для похудения продуктов попали практически все продукты, калорийность которых ниже 50 кКал на 100 г:
|
Овощи и бобовые |
Фрукты |
Ягоды |
Зелень и специи |
|
|
|
|
Из всех перечисленных в таблице продуктов у сельдерея минимальный показатель энергетической ценности – всего 13-15 килокалорий на 100 г. По этой причине его рекомендуют включать во все овощные диеты.
Используя продукты с отрицательным энергобалансом из списка, каждый сможет составить для себя диетическое меню из полезных и вкусных блюд, т. к. питание должно быть разнообразным, иначе организм начнет испытывать нехватку полезных веществ – витаминов, микроэлементов, аминокислот и других компонентов, поступающих с пищей.
Врачи отмечают, что продукты с отрицательной калорийностью, такие как сельдерей, огурцы и брокколи, могут стать полезным дополнением к рациону при похудении. Эти продукты требуют больше энергии для переваривания, чем содержат сами, что может способствовать снижению веса. Однако специалисты подчеркивают, что полагаться исключительно на такие продукты не стоит. Важно сочетать их с белками, здоровыми жирами и углеводами для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами. Например, салат из свежих овощей с добавлением куриного филе и оливкового масла станет не только низкокалорийным, но и питательным блюдом. Врачи также рекомендуют разнообразить рацион, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов, что может негативно сказаться на здоровье.
Низкокалорийные напитки
Среди напитков тоже есть рекордсмены, заставляющие организм тратить на нагрев и переработку жидкости собственную энергию. Возглавляет список таких напитков чистая вода – фильтрованная или минеральная без газа. В ней отсутствуют какие-либо калории, поэтому ее можно пить в неограниченном количестве, если нет проблем с почками или других серьезных противопоказаний.
К числу низкокалорийных напитков также относятся:
- зеленый чай;
- травяные чаи или настои (чабрец, мята, мелисса и другие);
- свежевыжатые овощные и фруктовые соки, разведенные водой.
Количество ежедневно выпиваемой жидкости должно составлять не меньше 1,5-2 л. А для усиления жиросжигающего эффекта полезно добавлять в напитки натуральную корицу и имбирь.
Натуральный заварной кофе без добавок тоже относится к продуктам с отрицательной калорийностью. Но диетологи не советуют его часто пить во время похудения: кофе способствует задержке жидкости в организме, ускоряет переваривание пищи и провоцирует очередные приступы голода. Однако одна чашка кофе, выпитая с утра или в обед, не повредит фигуре, зато поможет поднять тонус и придать заряд бодрости на весь день.
Продукты с отрицательной калорийностью, такие как сельдерей, огурцы и брокколи, вызывают большой интерес у тех, кто стремится похудеть. Люди утверждают, что эти продукты требуют больше энергии для переваривания, чем они содержат, что делает их идеальными для диет. Многие рекомендуют сочетать их с белковыми продуктами, такими как курица или рыба, чтобы создать сбалансированный прием пищи. Например, салат из свежих овощей с добавлением куриного филе не только насытит, но и поможет контролировать калорийность. Также популярны смузи с отрицательными калориями, которые можно смешивать с йогуртом или растительным молоком. Главное — не забывать о разнообразии и включать в рацион другие полезные продукты, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов.
Белковые продукты
Переваривая любую пищу, организм человека сжигает калории. Количество энергии, затраченной на переработку продуктов, зависит от состава БЖУ. На усвоение жиров тратится до 5% поступающих килокалорий, углеводов – до 10%. А в отношении белков этот показатель самый большой: на их переваривание уходит до 30% энергии, поступающей с едой.
Но польза белковой пищи заключается не только в том, что она заставляет организм активно тратить калории. Продукты, богатые белком, ускоряют обмен веществ, что благоприятным образом сказывается на фигуре и общем самочувствии.
Список белковых продуктов, рекомендуемых при похудении:
Читайте также:
- креветки;
- куриное мясо;
- филе индейки;
- телятина;
- говяжий язык;
- нежирные сорта рыбы.
Отдельным пунктом в списке белковых продуктов стоят грибы. Их энергетическая ценность в сыром виде варьируется от 9 до 35 килокалорий на 100 г, а в приготовленном может достигать 330 кКал. Ценность даров леса в том, что они содержат много пищевых волокон. Из-за этого организму на переваривание грибных блюд требуется гораздо больше времени, в течение которого человек не ощущает голода.
Вопрос-ответ
Какой продукт имеет отрицательную калорийность?
Продукты с отрицательной калорийностью. К ним можно отнести овощи, зелень, некоторые виды фруктов и ягод.
Почему я потребляю 1200 калорий в день и не худею?
По мере замедления метаболизма организм сжигает меньше калорий, даже в состоянии покоя. Это может привести к досадному застою в снижении веса, даже если вы продолжаете потреблять меньше калорий, чем тратите.
Продукты с отрицательной калорийностью помогают сжигать жир?
Продукты с якобы отрицательной калорийностью — это полезные низкокалорийные компоненты рациона, но не «жиросжигатели». Их стоит включать в меню как источник нутриентов, но не делать основой питания. Такие продукты нельзя есть без ограничений, поскольку избыток клетчатки нарушает пищеварение.
Советы
СОВЕТ №1
Сочетайте продукты с отрицательной калорийностью с источниками белка, такими как куриная грудка, рыба или бобовые. Это поможет создать сбалансированное питание, которое будет способствовать снижению веса и поддержанию мышечной массы.
СОВЕТ №2
Используйте овощи с отрицательной калорийностью, такие как сельдерей, огурцы и брокколи, в качестве основы для салатов. Добавьте к ним оливковое масло, лимонный сок и специи для улучшения вкуса, что сделает ваши блюда более аппетитными и полезными.
СОВЕТ №3
Не забывайте о разнообразии! Комбинируйте разные продукты с отрицательной калорийностью, чтобы избежать однообразия в рационе. Например, можно делать смузи из шпината, огурца и яблока, что не только вкусно, но и полезно.
СОВЕТ №4
Пробуйте готовить супы на основе овощей с отрицательной калорийностью. Это не только поможет вам насытиться, но и позволит снизить общее количество калорий в рационе. Добавьте специи и травы для улучшения вкуса и аромата.
