Многие женщины искренне верят, что половинка яблока, съеденная за час до сна, рано или поздно приведет к ожирению, а ананас – второй после бриллиантов друг девушек, потому что позволяет худеть быстро, качественно, и, что самое главное, ни в чем себе не отказывая. Узнайте, что из ваших убеждений — всего лишь миф.
Поздний ужин приводит к прибавке веса
Считается, что если вечером плотно поужинать, то все полученные калории уйдут в жировые депо, поскольку ночью организму не нужна энергия, поэтому он от нее избавляется таким образом.
В США однажды был проведен любопытный эксперимент на самках обезьян, метаболизм которых наиболее приближен к человеческому. Результаты удивили многих: обезьяны, которые большую часть дневного рациона съедали вечером, остались в том же весе, что и подопытные, которые съедали самую большую порцию днем.
Но, тем не менее, есть обильно вечером не рекомендуется. Самую большую по содержанию калорий порцию стоит перемещать на утреннее или обеденное время, тогда вечером не возникнет сильного аппетита. Главное же, не превышать дневную норму калорий.
Врачи отмечают, что в обществе существует множество мифов о питании, которые могут вводить людей в заблуждение. Например, распространено мнение, что углеводы следует полностью исключить из рациона для снижения веса. На самом деле, углеводы являются важным источником энергии и необходимы для нормального функционирования организма. Также многие считают, что все жиры вредны, хотя некоторые из них, такие как омега-3, играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца и мозга. Врачи подчеркивают, что важно не только следить за количеством потребляемых калорий, но и обращать внимание на качество продуктов. Правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Важно развенчивать мифы и опираться на научные данные, чтобы сделать осознанный выбор в пользу здоровья.
Молоко укрепляет кости
Кальций, которым богато молоко, укрепляет кости, поэтому регулярное потребление молока предотвращает остеопороз. Так ли это на самом деле?
В Китае, Камбодже, Лаосе, жители пьют очень мало молока – менее пяти литров в год на человека в среднем. Но остеопороз там распространен очень мало. В Швеции и Норвегии наоборот – молока употребляют больше, однако именно эти страны стоят в числе лидеров по количеству случаев остеопороза.
Все дело в том, что один кальций не поможет укрепить кости. Нужна комбинация кальция и витамина DВитамин D: солнечный друг организма, который отвечает за его усвоение.
Чтобы худеть, надо употреблять меньше жира
Широко распространено мнение, что чем меньше жира мы едим, тем скорее мы худеем.
Если сильно урезать дневную норму потребления жира, то через год вес вернется в 95% случаев, как показывают наблюдения диетологов. Есть один любопытный, очень красноречивый факт-наблюдение: если человек употребляет мало жиров, но много рафинированных продуктов, например, выпечки, то она в пищеварительной системе будет преобразовываться в жир, который складируется в проблемных зонах. Это особенно выражено, если вовсе не употреблять жиры.
Читайте также:
Исследование, во время которого изучались результаты питания 120 человек, страдающих ожирениемОжирение: болезнь благополучия?, показало, что диета, богатая правильными жирами больше, чем углеводами, помогает сбросить вес лучше, чем режим, в котором малое количество жиров. Самое главное – знать, какие жиры правильные, а какие – нет.
Мифы о питании окружают нас повсюду, и многие из них укоренились в сознании людей. Например, широко распространено мнение, что углеводы способствуют набору веса. На самом деле, важно не столько количество углеводов, сколько их качество и общее потребление калорий. Другой миф утверждает, что все жиры вредны для здоровья. Однако полезные жиры, такие как омега-3, необходимы для нормального функционирования организма. Многие также считают, что детокс-диеты очищают организм, хотя печень и почки прекрасно справляются с этой задачей самостоятельно. Важно критически относиться к информации о питании и опираться на научные исследования, а не на слухи.
Имбирь – мощный афродизиак
Имбирь имеет славу афродизиака – настоящего пищевого орудия, которое повышает половое влечение, усиливая сексуальное возбуждение. Этим пользуются в странах Африки женщины, которые хотят разжечь огонь в мужчинах, и этот опыт перенимают жители других континентов.
Имбирь – мощный антиоксидант, кроме того, он усиливает кровообращение и даже повышает температуру тела, вызывая ощущение жара. Однако нет никаких доказательств того, что он оказывает влияние на сексуальную активность.
Картофель и хлеб – медленные углеводы, помогающие худеть
Иногда те, кто хочет избавиться от лишнего веса, утверждают, что картофель и хлеб являются медленными углеводамиУглеводы, которые не приводят к прибавке килограммов, потому что долго усваиваются.
В 1981 году работы Тома Волевера и Дэвида Дженкинса подтвердили, что у картофеля и белого хлеба высокий гликемический индекс, даже больше, чем у шоколада, и они значительно повышают уровень сахара в крови. Это означает, что их нельзя считать союзниками похудения и пищей для диабетиков, и лучше заменять их пищей с более низким гликемическим индексом.
В день нужно выпивать два литра воды
Эта фраза стала уже аксиомой, и практически никто не сомневается в ее правдивости. Впервые о так называемой норме заговорил американский специалист по питанию Фредерик Стейр. В своем труде, выпущенном в 1901 году, он указал, что нужно в день употреблять жидкости восемь стаканов по восемь унций, что как раз равно двум литрам. Но Стейр говорил о любой жидкости, в том числе той, которая содержится в пище. По сей день нельзя утверждать, что два литра – это норма, которая необходима человеку. Самым главным ответом на вопрос — сколько нужно воды? — является чувство жажды. И к нему надо очень чутко прислушиваться.
Ананас борется с целлюлитом
Это тоже известная «истина», которая считается неоспоримой. Благодаря ей миллионы женщин во всем мире пытаются сбросить вес с помощью ананаса.
Этот фрукт содержит протеазу – фермент, который разрушает вовсе не жиры, а белки. Перегородки, которые разделяют жировые клетки, образующие целлюлит, окружены белковыми компонентами. Когда жировая клетка увеличивается в объеме, то перегородки давят на нее, и образуются характерные для целлюлита припухлости. Ананас в данном случае является хорошим средством, которое разрушает перегородки, сжимающие клетку, облегчая ее жизнедеятельность. Но это в теории, а на практике не проводилось исследований, которые могли бы доказать эффективность ананаса против целлюлита.
Вопрос-ответ
Какие самые распространенные мифы?
Среди самых распространенных мифов можно выделить такие, как: миф о том, что человек использует только 10% своего мозга, миф о том, что сахар вызывает гиперактивность у детей, и миф о том, что мы можем «вытеснить» негативные воспоминания. Также популярны заблуждения о том, что вакцины вызывают аутизм и что детокс-продукты очищают организм от токсинов. Эти мифы часто возникают из-за недопонимания научных фактов или распространения непроверенной информации.
Читайте также:
Какие мифы о правильном питании?
Среди распространённых мифов о правильном питании можно выделить следующие: 1) Углеводы вредны и способствуют набору веса — на самом деле, они являются важным источником энергии, особенно для активных людей. 2) Все жиры плохи — некоторые жиры, такие как омега-3, необходимы для здоровья. 3) Продукты с низким содержанием жира всегда полезнее — часто они содержат добавленный сахар или искусственные ингредиенты. 4) Завтрак обязательно должен быть обильным — важно, чтобы он был сбалансированным, а не обязательно большим. 5) Детокс-диеты очищают организм — на самом деле, печень и почки эффективно справляются с этой задачей без специальных диет.
Какие мифы есть в мире?
В мире существует множество мифов, которые варьируются от культурных и религиозных до исторических и научных. К ним относятся мифы о создании мира, такие как библейская история о сотворении, греческие мифы о богах и героях, а также современные мифы, например, о происхождении различных технологий или о мифах о здоровье и питании. Эти мифы часто отражают ценности и мировосприятие общества, в котором они возникли, и служат для объяснения сложных явлений или моральных уроков.
Можно ли есть на ночь миф?
Тем не менее, есть перед сном действительно может быть вредно при некоторых болезнях ЖКТ, например, при кислотном рефлюксе. В этом случае не стоит принимать пищу менее чем за три часа до сна. Однако на этот счёт лучше проконсультироваться с врачом.
Советы
СОВЕТ №1
Изучайте источники информации. Прежде чем верить в распространенные мифы о питании, убедитесь, что информация поступает из надежных источников, таких как научные исследования, авторитетные медицинские организации или квалифицированные диетологи.
СОВЕТ №2
Не поддавайтесь модным диетам. Часто мифы о питании связаны с популярными диетами, которые обещают быстрые результаты. Вместо этого сосредоточьтесь на сбалансированном питании и умеренности в еде.
СОВЕТ №3
Обсуждайте свои сомнения с профессионалами. Если у вас есть вопросы о питании или вы слышали миф, который вас беспокоит, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут развеять мифы и предложат научно обоснованные рекомендации.
СОВЕТ №4
Будьте критичны к общепринятым мнениям. Часто мифы о питании передаются из уст в уста, и не всегда они основаны на фактах. Задавайте вопросы и ищите доказательства, прежде чем принимать информацию за истину.
