Слово «диета» в переводе с древнегреческого означает режим питания. Всего несколько десятилетий назад под диетой подразумевалось лечебное питание, основы которого были заложены еще Гиппократом. Но сегодня при слове «диета» в голову приходят только представления о диетах для похудения.
Какие бывают диеты
Диеты могут быть разными. Существуют специальные диеты для лечения тех или иных заболеваний, основные принципы здорового или рационального питания, разработанные Всемирной организацией здравоохранения для правильного питания здоровых людей. Но, кроме того, в народе циркулирует огромное количество диет для похудения и улучшения внешнего вида, которые далеко не всегда придумывают врачи-диетологи. Порой это просто выдуманные непрофессионалами из своей головы диеты, задача которых – принести как можно больше денег. Поэтому такое большое значение придается сегодня рекламе, которая продвигает все эти диеты в массы, заставляет покупать определенные продукты и биодобавки.
На фоне такого беспредела порой очень трудно разобраться в том, насколько рациональна та или иная диета. Единственное, что может помочь в вопросе выбора диеты – это собственный здравый смысл.
Многие врачи считают, что диеты могут быть как полезными, так и вредными, в зависимости от их характера и продолжительности. Эксперты подчеркивают, что резкое ограничение калорий или исключение целых групп продуктов может негативно сказаться на здоровье. Организм нуждается в разнообразии питательных веществ для нормального функционирования. Врачи рекомендуют прислушиваться к своему телу и обращать внимание на его сигналы. Если диета вызывает усталость, раздражительность или другие неприятные симптомы, это может быть признаком того, что она не подходит. Оптимальным вариантом считается сбалансированное питание, которое включает все необходимые элементы, а не краткосрочные ограничения. Важно помнить, что здоровье – это не только цифры на весах, но и общее самочувствие.
Краткосрочные разгрузочные диеты
Краткосрочные разгрузочные диеты, если в состав их не входит каких-либо вредных для организма человека продуктов, как правило, идут организму на пользу. Краткосрочные диеты (разгрузочные дни) можно использовать раз в неделю в течение одного дня или раз в месяц в течение трех дней. Более продолжительные или частые разгрузочные дни вредны для организма.
Во время разгрузочных дней организм находится в состоянии кратковременного стресса, который активизирует работу всех органов и систем, в том числе обмена веществ. Безусловно, такие «подстегивания» полезны только здоровым людям. И очень важно после разгрузочных дней соблюдать правила здорового питания и достаточно двигаться. В этом случае сочетание кратковременного стимулирования с правильным питаниемПравильное питание и активностью принесет свои плоды – человек начнет медленно терять килограммы, которые при этом к нему не возвращаются.
В качестве разгрузочных диет можно чередовать полное голодание и питье профильтрованной воды, кефирные, гречневые, овощные, яблочные дни.
Какие диеты вредны
Особенно опасны белковые диеты, которые часто применяют спортсмены. На белковой диете можно сбросить вес, но при этом можно нанести значительный вред почкам, особенно, если они и так не совсем в порядке. Дело в том, что при нормальном питании белки идут на построение тканей организма, а углеводы обеспечивают эти процессы энергией. Если углеводовУглеводы нет, то в качестве источника энергии используются жиры, а если нет и жиров, то белки. При использовании белков в качестве источника энергии образуются токсические продукты, которые отравляют организм и в первую очередь почки.
Но и это еще не все. Если после длительно продолжавшейся белковой диеты человек переходит на обычное питание, организм начинает в экстренном порядке запасать энергетический материал, дефицит которого он только что испытал. И запасы эти откладываются в основном в виде жира. При этом вовсе не обязательно нарушать принципы правильного питания – для запаса энергии организм замедлит обмен веществ – это древний безусловный рефлекс, контролировать который человек не может.
Если применяется чисто углеводное питание, то от недостатка белка падает иммунитет, кожа стареет, волосы и ногти становятся тусклыми и ломкими. Нарушается обмен веществ и при недостатке жиров, которые играют важную роль в обменных процессах.
Читайте также:
Множество людей, стремящихся к идеальной фигуре, часто прибегают к различным диетам, но не всегда задумываются о том, как это влияет на их организм. Мнения по этому поводу разнятся: одни утверждают, что строгие ограничения могут привести к дефициту необходимых веществ, а другие считают, что краткосрочные диеты могут быть эффективными для похудения. Важно помнить, что каждый организм уникален и реагирует на изменения по-разному. Прислушиваясь к своему телу, можно понять, что ему действительно нужно. Усталость, раздражительность или постоянное чувство голода могут сигнализировать о том, что выбранный путь не подходит. Вместо того чтобы следовать модным трендам, стоит обратить внимание на сбалансированное питание и здоровый образ жизни, которые помогут достичь желаемых результатов без вреда для здоровья.
Что могут сделать с человеком диеты
Как же быть тем, кому снизить вес жизненно необходимо? Прежде всего, обратиться к врачу, пройти полное обследование и только потом применять диеты, разработанные и назначенные эндокринологом или диетологом.
Галина Романенко
Вопрос-ответ
Как влияют диеты на организм?
Диета должна оптимизировать обменные процессы в организме и обеспечивать слаженную работу всех систем (пищеварительной, костно-мышечной, сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной, репродуктивной, иммунной). Диета влияет на психическое состояние и душевное равновесие.
Почему диеты не всегда полезны для здоровья?
Ограничение калорий может привести к замедлению метаболизма, повышению уровня гормона голода (герлина) и снижению сытости — или «чувства сытости» — гормона (лептина). Вы не только чувствуете себя голоднее, но и менее вероятно, что будете чувствовать себя сытым или удовлетворенным тем, что вы едите.
В чем минусы диеты?
Когда люди резко меняют свои привычки в еде в попытке похудеть, у них может быстро развиться нездоровая одержимость едой. Ограничительная диета может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Диета также может спровоцировать приступы переедания с вызываемой рвотой, а также тревогу и депрессию.
Нужно ли человеку соблюдать диету?
Организм должен получать из пищи как достаточное для жизнедеятельности количество энергии, так и все необходимые питательные вещества. Несбалансированное, однообразное питание приводит к дефициту питательных веществ, что самым разным образом отражается на организме и может привести к серьезным заболеваниям.
Советы
СОВЕТ №1
Прежде чем начинать любую диету, внимательно прислушивайтесь к своему организму. Обратите внимание на то, как ваше тело реагирует на изменения в питании, и не игнорируйте сигналы, такие как усталость, головные боли или изменения в настроении.
СОВЕТ №2
Проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед началом диеты. Профессионал поможет вам выбрать подходящий план питания, учитывая ваши индивидуальные потребности и состояние здоровья.
СОВЕТ №3
Сосредоточьтесь на сбалансированном питании, а не на строгих ограничениях. Вместо того чтобы исключать целые группы продуктов, старайтесь включать разнообразные и полезные продукты в свой рацион, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
Читайте также:
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности физической активности. Регулярные упражнения помогут поддерживать здоровье и улучшить общее самочувствие, что может снизить необходимость в строгих диетах.
