Диета «5 столовых ложек» — метод похудения, который отвечает всем принципам правильного и здорового питания. Он основывается на строгом ограничении объема пищи во время каждого приема. Благодаря этому снижается вес и уменьшается размер желудка, поэтому при соблюдении определенных правил сброшенные килограммы не вернутся в будущем. 5 столовых ложек еды — это не выдуманная цифра, а рекомендация 8-го Конгресса ассоциации диетологов, которая проходила в Европе.
Основные принципы диеты
Данная диета не предполагает строгих ограничений в питании. Главное правило — не съедать больше 5 столовых ложек за один прием пищи.
К основным принципам диеты относятся следующие:
- Объем порции равен 5 столовым, 15 чайным ложкам, или 200 г.
- Рацион должен быть полноценным и сбалансированным.
- Овощи и фрукты измельчаются, чтобы можно было более точно измерить необходимый объем. Если резать не хочется, то разрешается просто взвесить их.
- Жидкость употребляется отдельно (через 30-60 минут) от основного приема пищи.
- Кроме воды, из напитков разрешены кофе, чай, морс, свежевыжатый сок. При этом сахар добавлять нельзя.
- Интервал между приемами пищи не должен быть дольше 3 часов.
- Рекомендаций по отказу соли и специй нет, но их потребление лучше ограничить, чтобы процесс похудения ускорился.
- Разрешенные способы приготовления пищи — тушение, варка, на пару.
- Магазинные соусы запрещены. Для улучшения вкуса блюд рекомендуется готовить их самостоятельно.
- На ужин или перед сном употребляются кисломолочные продукты, куриное мясо, несладкие фрукты.
За неделю соблюдения диеты можно уменьшить вес на 2-3 кг. При этом нет никаких ограничений по времени — допускается сидеть на ней месяц или всю жизнь, поскольку система не противоречит принципам здорового питания.
Во время перестройки организма будет ощущаться постоянный голод, но спустя 3-5 дней состояние нормализуется, поскольку размер желудка уменьшится.
Врачи отмечают, что диета «5 столовых ложек» привлекает внимание своей простотой и доступностью. Основная идея заключается в ограничении порций до пяти столовых ложек пищи за один прием. Это позволяет контролировать калорийность и способствует снижению веса. Однако специалисты предупреждают, что такая диета может быть недостаточной для полноценного питания, особенно если не учитывать баланс белков, жиров и углеводов.
Меню диеты обычно включает в себя разнообразные продукты: овощи, фрукты, нежирное мясо и рыбу. Врачи рекомендуют тщательно планировать рацион, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов. Также важно следить за состоянием здоровья и при наличии хронических заболеваний проконсультироваться с врачом перед началом диеты. В целом, диета может быть эффективной, но требует внимательного подхода и соблюдения рекомендаций специалистов.
Что входит в рацион
Изначально авторы данного метода советовали только ограничить прием пищи, при этом разрешалось употреблять любые продукты. Но, как показала практика, добиться хороших результатов можно, изменив рацион на низкокалорийный. Так появился перечень разрешенных и запрещенных продуктов.
К первым относятся:
- Овощи и фрукты (включая бананы и виноград).
- Различная зелень.
- Молочные продукты с небольшой степенью жирности (1%).
- Каши (под запретом только рис и манка).
- Отруби. Они являются источником клетчатки. Их рекомендуется добавлять в кефир или готовые блюда.
- Нежирное мясо — курица без кожуры, телятина.
- Растительное масло для заправки салатов.
- Сливочное масло для добавления в каши.
Диета не запрещает употребление хлеба, макарон, сладостей, жареного, но только 1-2 раза в неделю.
Многих интересует вопрос, как правильно принимать первые блюда по данной системе, поскольку 5 столовых ложек супа будет маленькой порцией. В этом случае рекомендуется отмерить 5 ст. л. гущи и залить ее стаканом бульона.
Соблюдая диету, необходимо отказаться от жиров животного и искусственного происхождения:
- жирные кондитерские изделия;
- жирное мясо;
- быстрое питание.
Также под запретом газированные напитки и соки в пакетах.
Диетологи разрешают 1 раз в неделю заменять один прием пищи на еду, которая нравится. Даже если калорийность этого блюда высока, она поможет не сорваться.
Меню на неделю
Меню на неделю рекомендуется составлять заранее, чтобы купить необходимые продукты и исключить возможные вредности. Самое главное — не забывать о размере порции.
Примерное меню на неделю описано в таблице:
| День | Завтрак (8:00) | Второй завтрак (11:00) | Обед (14:00) | Полдник (17:00) | Ужин (20:00) |
| День 1 | Каша, стакан несладкого кофе | Любой фрукт | Суп овощной с отварной курицей, салат из свежих овощей | Йогурт | Макароны, гуляш, чай |
| День 2 | Сырники на пару | Кефир | Рыбный суп | Морковный салат | Овощи, тушенные с куриным филе |
| День 3 | Омлет с овощами | Творог с изюмом | Рыба, запеченная в белом соусе, яйцо отварное | Салат из морской капусты, черный хлеб | Пюре картофельное, террин с курицей и овощами |
| День 4 | Каша на молоке | Салат из сырых овощей | Фаршированный перец | Любые сухофрукты | Плов |
| День 5 | Запеканка с творогом | Бутерброд с сыром | Суп на курином бульоне | Коктейль из банана и кефира | Тушеная капуста |
| День 6 | Омлет с сыром | Яблочное суфле | Овощное рагу | Желе | Гречневая крупа отварная, запеченные куриные крылышки |
| День 7 | Каша с вареньем | Любой фрукт | Суп-пюре с грибами, ломким твердого сыра | Блины с яблочной начинкой | Макароны с креветками |
Данное меню разрешено корректировать, заменяя предложенные блюда другими питательными продуктами.
Диета «5 столовых ложек» привлекает внимание многих, стремящихся к снижению веса. Основная идея заключается в том, чтобы ограничить порции до пяти столовых ложек пищи за один прием. Люди отмечают, что такой подход помогает контролировать калорийность и способствует осознанному питанию. В меню диеты присутствуют разнообразные продукты: овощи, нежирное мясо, рыба и крупы. Многие отмечают, что благодаря простоте и доступности рациона, придерживаться диеты несложно. Однако некоторые пользователи предупреждают о необходимости следить за балансом питательных веществ, чтобы избежать недостатка витаминов и минералов. В целом, диета вызывает смешанные отзывы: кто-то хвалит ее за эффективность, а кто-то считает слишком строгой.
Достоинства и недостатки диеты
Диета «5 столовых ложек» имеет свои достоинства и недостатки. К плюсам можно отнести:
- не требуется подсчет калорий;
- можно продолжать питаться привычной пищей, только в меньшем размере;
- у диеты нет ограничений по времени;
- уменьшается размер желудка;
- улучшаются обмен веществ и пищеварение.
К минусам относятся:
- первые 3-5 дней будет постоянно возникать чувство голода;
- часто наблюдаются запоры;
- возможность добавлять в меню практически любые продукты приводит к тому, что в рационе нередко появляются нежелательные блюда, что тормозит процесс похудения.
Результаты
Результаты зависят от начальной массы тела и рациона питания. Если соблюдать диету хотя бы месяц, то процесс похудения будет происходить следующим образом:
- 1-я неделя. Это самый сложный период, поскольку идет перестройка организма, но желудок еще увеличен, поэтому постоянно хочется есть. К концу недели можно сбросить 2-3 килограмма.
- 2-я неделя. Организм уже перестроился, появляется бодрость. Также уходят 2-3 килограмма.
- 3-я неделя. Маленькие порции еды перевариваются быстро, при этом организм получает все необходимые питательные вещества. Аппетит уменьшается. Потеря веса составляет около 3 килограммов.
- 4-я неделя. Если удастся продержаться месяц, то организм полностью привыкнет к новому режиму. Заметно уменьшатся объемы, а общая потеря веса составит 7-10 килограммов.
Рецепты
На основе разрешенных продуктов можно приготовить много блюд. Описание некоторых рецептов представлено ниже.
Овсянка с бананом
Ингредиенты:
- овсяная крупа — несколько ст. л.;
- молоко — 0,5 л;
- банан — 1 шт.
- орехи, сухофрукты — по вкусу.
Приготовление:
Читайте также:
- Несколько столовых ложек овсяной крупы залить горячим молоком так, чтобы она полностью была покрыта.
- Каша должна настояться 15 минут.
- Добавить порезанный банан.
- По желанию можно положить орехи или сухофрукты.
Овощное рагу
Ингредиенты:
- кабачок — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- вода — 1 л;
- оливковое масло — для зажарки;
- томатная паста — пара ст. л.;
- соль, лавровый лист — по вкусу.
Приготовление:
- Нарезать кубиками кабачок, морковь, лук, помидор и слегка обжарить на оливковом масле.
- Переложить все в кастрюлю и залить водой так, чтобы она немного покрывала овощи.
- Тушить полчаса, а за 10 минут до готовности добавить томатную пасту, соль, лавровый лист.
Сырники
Ингредиенты:
- творог — 0,5 кг;
- яйцо — 1 шт.;
- овсяная мука — 100 г;
- сахар, корица — по вкусу;
- подсолнечное масло — для зажарки.
Приготовление:
- Творог размять вилкой.
- Добавить яйцо, овсяную муку, немного сахара, по желанию — корицу.
- Тесто должно получиться негустым.
- Сформировать небольшие котлетки и варить в пароварке 20-25 минут или обжарить на сковороде.
- Подавать со сметаной или фруктами.
Куриные котлеты
Ингредиенты:
- куриное филе — 0,5 кг;
- хлеб — 1 булка;
- яйцо — 1 шт.;
- панировочные сухари — для обжарки;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для зажарки.
Приготовление:
Читайте также:
- Сделать фарш из куриного филе.
- Хлеб размочить в молоке.
- В фарш добавить яйцо, соль, перец и размоченный хлеб.
- Сформировать котлетки и обвалять каждую в панировочных сухарях.
- Обжарить на растительном масле.
Заключение
Диета «5 столовых ложек» является эффективным способом сбросить лишние килограммы.
Для максимального результата рекомендуется придерживаться ее долгое время, можно даже всю жизнь.
Вопрос-ответ
Каковы основные принципы диеты «5 столовых ложек»?
Диета «5 столовых ложек» основана на ограничении порций до пяти столовых ложек пищи за один прием. Это позволяет контролировать калорийность рациона и способствует снижению веса. Основное внимание уделяется качеству продуктов, предпочтение отдается овощам, фруктам, нежирным белкам и цельнозерновым продуктам.
Можно ли заниматься спортом на диете «5 столовых ложек»?
Да, занятия спортом допустимы и даже рекомендуются на диете «5 столовых ложек». Однако важно учитывать, что из-за ограничения калорийности может потребоваться корректировка тренировочного процесса. Лучше всего выбирать умеренные физические нагрузки, такие как прогулки, йога или легкие тренировки, чтобы не перегружать организм.
Как долго можно придерживаться диеты «5 столовых ложек»?
Диету «5 столовых ложек» можно соблюдать в течение нескольких недель, однако рекомендуется не превышать срок в 2-3 месяца без консультации с врачом или диетологом. Важно следить за состоянием здоровья и при необходимости делать перерывы, чтобы избежать дефицита питательных веществ.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом диеты «5 столовых ложек» обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных проблем со здоровьем и убедиться, что выбранный режим питания подходит именно вам.
СОВЕТ №2
Старайтесь разнообразить свое меню, используя разные источники белка, углеводов и жиров. Это не только сделает вашу диету более сбалансированной, но и поможет избежать скуки в питании.
СОВЕТ №3
Следите за размерами порций и старайтесь не превышать рекомендованные 5 столовых ложек. Используйте мерные ложки для точности, чтобы контролировать количество потребляемой пищи и не переедать.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности питьевого режима. Убедитесь, что вы пьете достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать уровень гидратации и помочь организму справляться с изменениями в питании.
