Практически девяносто процентов взрослых женщин хоть раз пытались похудеть с помощью диеты, однако следует признать, что далеко не всем удавалось сохранить результаты: к сожалению, вес после диет обычно возвращается в течение полугода. Существуют, однако, диеты, которые гарантируют сохранность результата: к таким относится, например, баррандовская диета.
Суть диеты
Поклонники этой диеты утверждают, что она не имеет побочных эффектов и неприятных последствий. Соблюдать диету можно в течение двух недель, и за это время легко можно избавиться от трех до восьми килограммов. Несмотря на то, что рацион достаточно ограниченный, выдержать диету легко, а килограммы, потерянные за время ограничений, не возвращаются в дальнейшем (если, конечно, не переходить на питание свиными отбивными и сдобными булочками в неограниченных количествах). Предлагаемый недельный рацион можно повторять два-три раза, «сидеть» на диете более трех недель не рекомендуется.
На завтрак каждый день предлагается ограничиваться чашкой кофе или чая без сахара с нежирными сладостями (зефир, пастила, джем), ломтиком сыра и одним печеньем (рекомендуется использовать цельнозерновое). Обеды и ужины более разнообразны. Так, в понедельник пообедать можно стаканом нежирной простокваши и парой яблок или апельсинов; на ужин же полагается съесть яйцо, пару свежих огурцов и сто двадцать пять граммов нежирного творога. Во вторник обед состоит из четвертинки цыпленка и пары огурцов, а ужин из нежирного творога (сто двадцать пять граммов) и половины литра молока. В среду на обед можно позволить себе сто граммов сыра с апельсином или яблоком, а на ужин съесть два яйца и двести граммов салата. В четверг обед такой же, как во вторник, а ужин состоит из нежирной вареной колбасы (пятьдесят граммов), яйца и двухсот граммов салата. В пятницу на обед следует съесть сто двадцать пять граммов нежирного творога и апельсин или яблоко, а на ужин побаловать себя ста граммами вареной нежирной колбасы, яйцом и помидором, который допустимо заменить на пучок редиски. Меню субботы повторяет меню понедельника, а в воскресенье на обед следует ограничиться ста граммами колбасы с огурцом, а на ужин – ста граммами сыра с пучком редиски.
Во время диеты можно пить в любом количестве напитки, не содержащие калорий. Ничего, кроме перечисленных продуктов, есть нельзя. Питаться следует три раза в день.
Мнения врачей о баррандовской диете разделяются. Некоторые специалисты отмечают, что данная методика может способствовать снижению веса благодаря ограничению калорийности и увеличению физической активности. Однако многие эксперты указывают на наличие неточностей в подходе. Например, диета не учитывает индивидуальные особенности организма, такие как обмен веществ и наличие хронических заболеваний. Кроме того, строгие ограничения в питании могут привести к дефициту важных витаминов и минералов. Врачи подчеркивают, что для достижения устойчивых результатов важно не только следовать диете, но и развивать здоровые привычки, такие как сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки. Поэтому перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Недостатки диеты
Данная диета весьма популярна среди женщин: ведь она позволяет похудеть, не отказываясь от любимых продуктов. Удобно и то, что диета не предполагает никаких сложностей в приготовлении блюд: четвертинку цыпленка можно купить в ближайшем супермаркете, колбасу и сыр достаточно нарезать, а фрукты или овощи – просто помыть. Кроме того, нет необходимости находить время для многочисленных перекусовПерекусы: 10 советов как избавиться от привычки все время что-то жевать – достаточно есть, как обычно, три раза в день.
В то же время диетологи достаточно скептически относятся к баррадановской диете. Присутствие в рационе таких «недиетических» продуктов, как колбаса (даже в постных сортах колбасы, например, в «Докторской», содержится более двадцати процентов жира) не способствует ни похудению, ни улучшению здоровья. Употребление больших количеств сыра без ограничений его жирности также сомнительно. Отсутствие в рационе достаточного количества сложных углеводовУглеводы и клетчаткиКлетчатка делают диету несбалансированной. Кроме того, диета не регламентирует количество нежирных сладостей, съедаемых на завтрак: тут открывается множество возможностей для злоупотреблений – отчаянные сладкоежки способны съесть с утра и целую пачку зефира или мармелада.
Трехразовый режим питания также не воодушевляет большинство врачей. Согласно медицинским исследованиям, в идеале нужно принимать пищу пять-семь раз в день, дополняя традиционные завтрак, обед и ужин небольшими перекусами. Таким образом удается избежать чувства голода, легко контролировать размер порций и ускорить обмен веществ. К сожалению, при трехразовом режиме питания обмен веществ обычно замедляется, а вскоре после еды возникает чувство голода.
Если строго соблюдать баррандовскую диету, не позволяя себе утром большого количества сладостей, потеря веса действительно будет значительной, как, впрочем, и при многих других малоуглеводных диетах. Однако важно помнить, что при ограничении в рационе углеводов организм теряет не только жир, но и воду: в результате часть потерянных килограммов неминуемо должна вернуться после окончания диеты. Кроме того, такой стиль питания дает повышенную нагрузку на почки и печень, кишечник же при этом может «забастовать» из-за небольшого количества клетчатки в меню.
Баррандовская диета, разработанная в Чехии, привлекла внимание многих, стремящихся к снижению веса. Однако мнения о её эффективности разнятся. Некоторые утверждают, что метод действительно помогает сбросить лишние килограммы благодаря строгому контролю порций и разнообразию рациона. Другие же отмечают, что диета может быть недостаточно сбалансированной, что приводит к нехватке необходимых витаминов и минералов. Кроме того, многие пользователи сообщают о временном эффекте: после завершения диеты вес возвращается. Важно помнить, что индивидуальные результаты могут варьироваться, и перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Некоторые нюансы диеты
К сожалению, информации о том, кто, когда и где создал баррандовскую диету, нет. В разных изданиях пишут одни и те же рекомендации без каких-либо уточнений. Совершенно непонятно, например, как именно должна быть приготовлена четвертинка цыпленка, которую предлагается съедать на обед два раза в неделю. Нет информации о том, допустимо ли использовать заправки для салата, сколько сладостей съедать с утра, возможно ли заменить колбасу на более здоровую пищу. В то же время, если исходить из традиционных рекомендаций специалистов по здоровому питанию, ответы очевидны.
Так, четвертинку цыпленка желательно отваривать или готовить на гриле, причем кожу нужно снять – это поможет снизить жирность готового блюда. Также рекомендуется использовать белое куриное мясо – оно более полезно благодаря низкому содержанию жира. Салат допустимо заправлять растительным (лучше всего оливковым) маслом, но ни в коем случае не майонезом. Вместо колбасы лучше использовать нежирную ветчину или постное мясо. Что же касается утренних сладостей, то их количество должно быть умеренным. Лучше всего употреблять печенье из цельнозерновой муки и натуральный мармелад с высоким содержанием пектина. Такие простые изменения помогут сделать баррандовскую диету более полезной и сбалансированной.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какая диета самая эффективная в мире?
Считается, что самая эффективная жиросжигающая диета — кетогенная. Но при этом медики не рекомендуют ее занимающимся спортом, фитнесом или тяжелым физическим трудом. Кето-диета запрещена диабетикам 2 типа, людям с панкреатитом и печеночной недостаточностью.
Что дает безбелковая диета?
Цель безбелковой диеты — снизить нагрузку на почки и другие органы, связанные с выведением продуктов распада белка из организма. Пациенту рекомендуется ограничить потребление белковой пищи. Один из частых поисковых запросов в интернете — «безбелковая диета при похудении».
Каковы основные причины, по которым диеты не помогают похудеть?
Есть две основные причины, по которым диеты не помогают скинуть вес навсегда и даже надолго. Ограничения в еде замедляют метаболизм — количество энергии, которое организм тратит на повседневные нужды. Тело переходит в режим экономии, и когда человек забрасывает диету, не переключается обратно.
Можно ли есть все, что хочешь, и при этом худеть?
Питаться огромными порциями и терять при этом вес — звучит как несбыточная мечта, однако диетолог Барбара Роллс успешно доказала, что это действительно возможно. Свою систему питания она назвала волюметрической или «объемной» диетой. В основе диеты не ограничения, а замещение одних продуктов другими.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать баррандовскую диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья и получить индивидуальные рекомендации, соответствующие вашим потребностям.
СОВЕТ №2
Изучите состав продуктов, которые вы собираетесь включить в свой рацион. Обратите внимание на их питательную ценность и возможные аллергены, чтобы избежать неприятных реакций и обеспечить сбалансированное питание.
СОВЕТ №3
Не полагайтесь исключительно на одну диету для достижения своих целей по снижению веса или улучшению здоровья. Рассмотрите возможность сочетания баррандовской диеты с физической активностью и другими здоровыми привычками для достижения наилучших результатов.
СОВЕТ №4
Следите за своим самочувствием во время диеты. Если вы заметили ухудшение состояния здоровья или значительное снижение энергии, стоит пересмотреть свой рацион и, возможно, отказаться от данной диеты в пользу более подходящей для вас.
Читайте также:
