Многие люди начинают свой день с кофе. Приносит ли это пользу здоровью? Последние исследования говорят, что несколько чашек Ява в день хорошо для мозга и сердца. Кофе также защищает от некоторых видов рака. Но не торопитесь выпивать свою чашку — другие исследования говорят, что это небезопасная привычка, так как кофе и здоровье не всегда положительно взаимодействуют.
Что делает кофе здоровым
Ясно одно, что преимущества, определенно, есть. В первую очередь потому, что в кофе содержатся сотни ингредиентов. Некоторые встречаются в природном кофе в зернах, а другие создаются при обжарке или во время приготовления. Потенциально здоровые ингредиенты:
- Фитохимические. Не бойтесь слова «химические». Это здоровые растительные антиоксиданты. Они уменьшают воспаление и помогают клеткам лучше расти.
- Кофеин. Кофе полон этого вещества, хотя многое зависит от самого боба и способа приготовления кофе. Но даже кофе без кофеина имеет его остаточные следы.
Кофе обеспечивает организм кофеином — стимулятором, который делает наш мозг активным, и многими антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить распространенные хронические заболевания, такие как сахарный диабет.
Врачи отмечают, что кофе может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье. С одной стороны, умеренное потребление кофе связано с пониженным риском развития некоторых заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни Паркинсона. Кофеин, содержащийся в кофе, может улучшать концентрацию и повышать уровень энергии. Однако, с другой стороны, избыточное употребление кофе может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, повышенной тревожности и нарушению сна. Некоторые специалисты предупреждают о возможных негативных последствиях для желудочно-кишечного тракта. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и соблюдать меру, чтобы извлечь максимальную пользу от этого популярного напитка.
Преимущества для здоровья
Кофе повышает внимание и помогает победить усталость. Все больше и больше исследований показывают, что люди, которые пьют от трех до пяти чашек кофе в день могут защитить свое здоровье во многих отношениях. Возможные преимущества включают более низкий риск следующих заболеваний:
- болезнь Альцгеймера;
- диабет;
- рак эндометрия;
- инфаркт;
- рак печени;
- болезнь Паркинсона;
- рак кожи, в том числе меланомы;
- инсульт.
Что значит «слишком много»
Специалистами не рекомендуется пить больше, чем пять чашек кофе в день. Пять чашек содержат около 400 мг кофеина. Считается, что такое количество кофеина в день является безопасным для здоровых взрослых, если только вы не беременны.
Употребление большого количества кофе с кофеиномКофеин — польза или вред? может временно привести к повышению кровяного давления, особенно если ваше давление находится на границе высокого. Это может также вызвать другие проблемы с сердцем, что может привести к срочному визиту к врачу или довести до больницы.
Поглощение большого количества кофе может вызвать боль в животе и заставить нервничать, может даже быть причиной головокружений. Вам, вероятно, следует сократить потребление кофе или переключиться на кофе без кофеина, если вы заметили тремор, когда пьете несколько чашек в день. Слишком большое количество кофеина может вызвать проблемы со сном.
Со временем большое потребление кофеина в целом может привести к потере костной массы или переломам. Если вы пьете нефильтрованный кофе с кофеином регулярно, это может также поднять общий уровень холестерина и уровень так называемого «плохого» холестерина.
Расскажите вашему доктору о ваших привычках относительно кофе. Вам, возможно, потребуется сократить количество чашек в день или перейти на кофе без кофеина, если у вас есть заболевания сердца или повышенная тревожность, а также если вы принимаете диуретикиПриродные диуретики или беременны.
Читайте также:
Кофе — один из самых популярных напитков в мире, и мнения о его влиянии на здоровье разделяются. Сторонники кофе утверждают, что он может улучшить концентрацию, повысить уровень энергии и даже снизить риск некоторых заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезнь Паркинсона. Антиоксиданты, содержащиеся в кофе, способствуют защите клеток от повреждений. Однако противники указывают на возможные негативные последствия, такие как повышенное давление, бессонница и тревожность. Употребление кофе в больших количествах может привести к зависимости и другим проблемам. В конечном итоге, как и в случае с большинством продуктов, умеренность — ключ к здоровью. Каждый человек должен учитывать свои индивидуальные особенности и консультироваться с врачом, чтобы определить, как кофе влияет именно на него.
Имеет ли значение, как готовить кофе
Да, это важно. Используйте бумажный фильтр. Он удаляет вещества в кофе, которые вызывают всплески холестерина и засоряют артерии. Эти вещества называются кафестол и кавеол. Они находятся в маслянистой части кофейного зерна, но остаются на бумажных фильтрах. Если вы сделаете свой Ява без фильтра (во френч-прессе, например), эти нездоровые элементы попадут в вашу чашку.
Кофе без кофеина и растворимый кофе имеют более низкое содержание здоровых антиоксидантовСамые полезные антиоксиданты для кожи: помогут в борьбе со свободными радикалами. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что даже кофе без кофеина может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Полный кофе (с кофеином) больше полезен для здоровья. Но, опять же, вы, возможно, захотите избежать чрезмерного его употребления, если у вас есть проблемы с высоким кровяным давлением или тревожностью.
И будьте осторожны с сахаром и сливками. В то время как эти вещества не умаляют преимуществ кофе в целом, избыток сахара и жира в рационе может вам навредить. Пейте несколько сладких сливочных чашек кофе в день и вы добавите несколько калорий в дневной рацион. А если сделаете замечательный фраппе или латте — добавите до 450 г веса в неделю.
Стоит ли начинать пить кофе
Все эксперты в один голос скажут, что лучше не надо. Нет никаких доказательств, чтобы утверждать, что если вы не пьете кофе, вам стоит начать. Вы можете сделать много других изменений в образе жизни для улучшения вашего здоровья. Начните регулярные физические упражнения и не курите.
Если, однако, рассмотреть пациента, которому по какой-то причине необходимо немного взбодриться в течение дня, кофе может быть лучшим решением, чем принимать прописанные таблетки.
Вопрос-ответ
В чем вред кофе для организма человека?
Кофеин вызывает привыкание. Употребление более 700 мг кофеина в день (5–8 чашек по 150 мл черного молотого кофе) провоцирует вывод кальция и магния из организма. Чрезмерное (более трех чашек по 150 мл черного молотого кофе) употребление кофеина негативно сказывается на нервной системе.
Почему не рекомендуется пить кофе?
В больших дозах кофеин может привести к острой язве желудка, ишемии сердца, тремору и психозу. Не стоит забывать, что кофеин есть не только в кофе. Он встречается и в других продуктах: чае, шоколаде, какао. Поэтому в качестве альтернативы можно предложить какао.
Какой орган портит кофе?
Существенный вред кофе может нанести людям, которые страдают заболеваниями желудка (гастритом, язвой, колитом), поскольку стимулирует повышенное выделение желудочного сока. Также рекомендуется ограничить потребление кофе курильщикам, поскольку кофе вкупе с никотином способствуют повышению риска развития гипертонии.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите свою индивидуальную реакцию на кофе. У каждого человека кофеин может вызывать разные эффекты: от повышения энергии до тревожности. Начните с небольших порций и наблюдайте за своим состоянием.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Выбирайте качественные сорта кофе. Обратите внимание на свежесть и способ обжарки. Высококачественный кофе содержит больше антиоксидантов и может принести больше пользы для здоровья.
СОВЕТ №3
Соблюдайте умеренность. Для большинства людей безопасная доза кофеина составляет 200-400 мг в день, что соответствует 2-4 чашкам кофе. Избегайте чрезмерного потребления, чтобы не вызвать негативные последствия для здоровья.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на добавки в кофе. Сахар, сливки и сиропы могут значительно увеличить калорийность и снизить пользу напитка. Попробуйте пить кофе без добавок или с минимальным количеством сахара и молока.
